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情報ゲットでは、テレビ番組や様々な情報の中で暮らしに役に立つ情報
感想を含めて、備忘録を兼ねて掲載していきたいと思います。
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シルシルミシル Sガスト 情報

情報ゲットでは、テレビ番組や様々な情報の中で暮らしに役に立つ情報
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Sガスト情報 シルシルミシルさんデーより

ガストと言えば、街道などで必ずと言うほど、見かけるファミレス
何と、ガストは、日本全国に1350店舗あり、日本一店舗数の多いそうです。

我が家の子供たちもガストのハンバーグが大好きです。

牛肉100%! 無添加!!で仕上げた肉の旨みがたっぷり!
最近は、ネットでもレストラン並みのお届け食材も多いですね。

ガストのチェーン店も随分と種類が増えましたね。
今日の注目は、Sガスト!スピードがテーマのガストです。

Sガストは、家の近くにはないのですが・・・。
テレビを見てびっくりしてしまいました。Sガストって、安くて早いんですね。


1.ほとんどのメニューが500円以下で食べられる安さ!
2.びっくりするほどの早さ!

時間の無い時の食事と言えば、立ち食いそばやさん
最近の立ち食いそばやさんは、テーブル席も増えてお洒落な感じなので
女性一人でも入りやすく、会社の同僚も利用しているみたいです。

シルシルミシルでは、Sガストに10人の料理が届くのかを検証!
店員5人のSガストで、1品あたり約30秒で食事が届きました。

ガストには、Sガスト以外にも4種類のガストがあるそうです。

■4種類のガストの違い
cafeレストランガスト
クイック・レストランSガスト
ステーキガスト』『おはしカフェ・ガスト



私がよく利用するのが、サイゼリアですが、こんなに安くて大丈夫?と思ってしまう。
でも、そのせいか学生さんが多くて、ガヤガヤしているのも事実。
味は、とてもおいしいと思う。ハンバーグもスパゲッティもおいしくて大満足。

今日の本題は、ガストでしたが、こちらも本当に安くなりましたね。


ガストで人気の商品
ビーフ100%プレミアムハンバーグ 628円
自家製シュウマイ208円
メープル香るまるごと焼きリンゴバニラアイス添え366円
若鶏のグリルガーリックソース628円
キチンミックスピザ523円


ガストが安価で提供してくれる訳は、何なのでしょうか?
シルシルミシルサンデーで教えてくれました。

■ビーフ100%が安価な訳
1.ガストではコストを下げるためにメニューのほとんどを機械で作っている
だが、手ごねに負けないほどの機械を使って調理している。

2.ガストのほとんどのメニューの仕上げは、ベルトコンベアオーブンで3分30秒焼けば完成するよう工場で下ごしらえされている。


■チキンミックスピザが安価な訳
1.小麦粉に水などを入れて機械で力強くこねてピザの生地を作る。
2.小さく切り分け丸めた生地は、さらに弾力が出るように計算された機械の中でこね上げられる。
3.20分寝かせた生地を約50kgの力でプレスし、300℃のオーブンで20分焼く。
4.焼きあがった生地の熱を冷まし、その上にピザソースとスライスチーズをのせ、冷凍して各店舗へ。
5.店舗ではその上にパプリカ・ベーコン・しめじをのせて、ベルトコンベアオーブンで3分30秒焼き完成。

■若鶏のグリルガーリックソースが安価な訳
1.よく洗った鶏肉を、センサー通すと大きさを立体的に測定し、1秒間に17回転もの速さで動いているカッターで全て同じ大きさにカット。
2.カットした鶏肉に濃口醤油・薄口醤油・みりんを絶妙に配合したこだわりのタレをかけて味付けし、包装して各店舗へ。
3.店舗では3分間鉄板で焼き、表面がこんがりと焼けたらベルトコンベアオーブンで3分30秒焼く。ガーリックソースをかけて完成。

■メープル香るまるごと焼きリンゴバニアアイス添えが安価な訳

1.契約農家で作られた青森産のりんごを半分に切って芯をくり抜く。
2.りんごにしっかりと味がしみ込むように特殊な形のナイフでりんごに切れ目を入れ、ブラウンシュガーとマーガリンをのせて各店舗へ。
3.店舗ではベルトコンベアオーブンで3分30秒焼きあげ、その上にアイスとホイップクリームをのせ、メープルシロップをかけて完成。

■自家製シゥマイが安価な訳
1.ガストでは、グループ会社の「バーミヤン」が昨年シュウマイの販売を中止したため、シュウマイ製造マシーンを譲り受け、コストをかけずにシュウマイを作り始めた。
2.シュウマイ製造マシーンでは、ロール状のシュウマイの皮を薄く伸ばして引っ張り出し、正方形にカットすると同時にその上に挽き肉を打ち込んでいく。
3.上部分の皮を内側に折り込んできれいに包まれたシュウマイは、7分間蒸して各店舗へ。

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